小身体高维C—针叶樱桃

众所周知,很多水果中含有大量的维生素C,而维生素C是一种人体必需的营养素,我们常吃的很多水果比如鲜红枣、酸枣、山楂果、桔子、弥猴桃等等都含有维生素C,除了这些还有一种高含量维生素C的水果针叶樱桃。

针叶樱桃主要产于巴西,巴西针叶樱桃属于金虎尾科植物,它在干燥的林区里能长到5米高。它能够由一些看起来象欧洲樱桃的小种子生长出丰富的亮红色的果实,果实直径为1-2cm,所以又被叫做安替列、巴巴多斯岛、或者西印度樱桃树。成熟的果实多汁、柔软,而且还有让人舒服的酸味。在巴西的东北部的沙地里,有许多种植的和野生的巴西大樱桃树。

巴西针叶樱桃的维C含量非常高,是普通水果的很多倍。,果实从生长到成熟一般不超过25天。一颗小小的针叶樱桃约可提供高含量的维生素C,且富含类黄酮等植物营养素。同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素,是世界公认的“生命之果”。

与普通的樱桃相比,针叶樱桃的生长环境要求很高,热带及部分亚热带区域,光照充足,湿润多雨,常年气温较高,如连续数天温度低于10度,可能整株死亡。

20世纪初,针叶樱桃由热带美洲传至美国夏威夷,后经印度、东南亚各国开始在世界热带及亚热带地区广泛传播,在巴西的东北部的沙地里,有许多种植的和野生的巴西大樱桃树,由于针叶樱桃种植受气候影响较大,所以我国只有海南、广西北海等少数地区才能进行种植。

随着人们对绿色自然的生活推崇,维生素C愈发受到人们的重视与青睐,针叶樱桃的维生素C含量高,也有许多有益健康的植物营养成分;相较于合成维生素C,维生素C中的柑橘生物类黄酮能有效帮助维生素C吸收,两者相辅相成,让维生素C更容易被身体吸收。这使人们重新想起了针叶樱桃!于是神奇的针叶樱桃终获新生,在世界营养史上掀开了崭新的一页。



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